Мини торт с вишневой глазурью.

Такие мини торты с вишневой глазурью напоминают нам о приближении весны. Пока за окном еще холода можно смаковать пирожное и мечтать о весне. За основу я использовала обычное бисквитное тесто. Потом формочкой вырезала круглые основы для нашего мини торта.

Теперь готовим нашу вишнёвую глазурь. Для приготовления нам понадобиться:
- 1 чашка вишни
- 1 пачка несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 4 чашки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 стручок ванили
- хорошая щепотка мелкой соли

измельчаем нашу вишню в блендере до состояния пюре. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошо взбиваем. Перемазываем наши бисквитики.

Помещаем несколько слоев друг на друга, что бы получался тортик.

Приятного аппетита!